Riceviamo e pubblichiamo
Si terrà oggi, alle ore 9:30 presso l’Iss Luigi Einaudi di Lamezia Terme (Cz), la conferenza stampa di presentazione della 4. edizione di Mamma che chef.
L’iniziativa, che negli anni si è consolidata come un appuntamento imperdibile per il territorio, punta a valorizzare il ruolo della figura materna custode delle tradizioni culinarie del territorio, coniugando tradizione, professionalità e promozione delle eccellenze locali.
Alla conferenza prenderanno parte le rappresentanti delle associazioni organizzatrici e le autorità cittadine per illustrare le novità di quest’anno, il regolamento del contest e le finalità sociali del progetto.
Interverranno:
Anna Primavera preside Einaudi;
Annita Ferragina delegata Lady chef Apccz (Associazione provinciale cuochi catanzaresi);
Lidia Cipriani membro direttivo Apccz;
Luigina Pileggi presidente Soroptimist Lamezia;
Annalisa Spinelli assessore Cultura Comune Lamezia;
Maria Grandinetti presidente consiglio comunale Lamezia;
Maria Cristina Di Giovanni, titolare Tenuta d’Ippolito.
L’evento rappresenta un’importante occasione di sinergia tra il mondo dell’associazionismo, le istituzioni e il settore produttivo calabrese, mettendo al centro la passione delle “mamme-chef” che si metteranno in gioco ai fornelli.
Presentazione
A Lamezia Terme (Cz) la 4. edizione di “Mamma Che Chef”, manifestazione itinerante promossa dall’associazione provinciale cuochi Catanzaro (Apccz) e dalle Lady Chef Catanzaro.
Sostenuta dal Soroptimist Lamezia e Catanzaro, la cui missione si sposa perfettamente con la valorizzazione del talento femminile e il superamento del gender gap.
L’iniziativa, presentata ufficialmente presso l’Istituto Alberghiero Einaudi, vede la collaborazione attiva della preside Anna Primavera.
Finale
Oggi alle ore 16 all’Einaudi” di Lamezia Terme (Cz) la finale del concorso Mamma che Chef, promosso dall’Associazione provinciale cuochi Catanzaro e dalle Lady Chef Catanzaro, e sostenuto dal Soroptimist Club di Lamezia e Catanzaro.
Le dieci mamme in gara, dopo aver seguito nelle scorse settimane tre laboratori di cucina, si sfideranno nella preparazione di una pietanza tipica lametina e la vincitrice riceverà una borsa di studio di 500 euro.
A decretare la pietanza migliore saranno due giurie: una tecnica composta dalle Lady Chef dell’Associazione provinciale cuochi catanzaresi e una di gradimento composta da rappresentanti delle Istituzioni, del Soroptimist di Lamezia Terme e Catanzaro e della società civile.
L’iniziativa, che negli anni si è consolidata come un appuntamento imperdibile per il territorio, punta a valorizzare il ruolo della figura materna.
Custode delle tradizioni culinarie del territorio, coniugando tradizione, professionalità e promozione delle eccellenze locali.
L’evento rappresenta un’importante occasione di sinergia tra il mondo dell’associazionismo, le istituzioni e il settore produttivo calabrese, mettendo al centro la passione delle “mamme-chef” che si metteranno in gioco ai fornelli.
Finale
Finale di “Mamma che Chef!”, l’evento promosso dall’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaro (Apc Cz) e dal Dipartimento delle Lady Chef Catanzaro, e sostenuto dal Soroptimist Club di Lamezia Terme (Cz) e Catanzaro.
La finale si è svolta nell’Alberghiero Einaudi di Lamezia, accolta con grande ospitalità dal personale di sala e dalla Dirigente scolastica Anna Primavera.
Un’edizione intensa e partecipata, resa speciale dall’impegno delle mamme in gara, che ogni giorno riescono a conciliare famiglia, lavoro e passione per la cucina.
Le sette mamme in gara, dopo aver seguito nelle scorse settimane tre laboratori di cucina, si sono sfidare nella preparazione di una pietanza tipica lametina e la vincitrice ha ricevuto una borsa di studio di 500 euro.
La giuria tecnica, composta dalla Lady Chef Rossella Costa, dallo chef Giuseppe Gallo, dal panificatore Fabio Angotti e da Santina Pulli, insieme ai giurati di gradimento Lucia Greco ed Elisabetta Vigliante e il giornalista Giuseppe Donato, ha decretato la vittoria del piatto “Terra e Fuoco” di Rosanna Stranieri di Vena di Maida (Cz).
Per i cavatelli al grano saraceno con fagioli di Cortale (Cz), ’nduja, crema di ricotta e croccante di guanciale.
Secondo posto per Concetta Piperissa con i “Baci di Mammà”, terzo per Stefania Romano con le “Cozzupe della nonna”. I premi sono stati offerti da Soroptimist (500 euro alla prima classificata) e dalla Gioielleria Angela Costa per il secondo e terzo posto.
La kermesse è stata possibile per le Lady Chef, e soprattutto alle coordinatrici Anita Ferragina e Lidia Cipriani.
Che hanno accompagnato e sostenuto il progetto con professionalità, presenza costante e dedizione, rappresentando una vera forza identitaria per l’intera provincia e per l’Apccz